Spaanse Omelet met Groente en Kaas
BeschrijvingInformatie
De spaanse omelet is een eenpansgerecht dat zowel warm als koud lekker is! Dit gerecht is ook ideaal om alle restjes groente in op te maken.
Ontbijt, Lunch
20-30 min
Koekenpan
Ingrediënten
Spaans Omelet
500 gram
Biologische Aardappelen
2 keer
Biologische Ui
2 teentjes
Biologische Knoflook
2 keer
Biologische Paprika (rood en groen)
1 klont
Biologische Grasboter
6 keer
Biologische Eieren
50 milliliter
Biologische Melk
100 gram
Geraspte Kaas
1 snufje
Zeezout
1 snufje
Peper
1 snufje
Paprikapoeder
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in dobbelsteentjes.
Pel en snipper de uien en knoflook.
Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukjes.
Verhit de helft van de roomboter in een koekenpan en roerbak de aardappel met de ui en knoflook 5 minuten.
Draai het vuur kaag en laat het geheel nog 10 minuten zachtjes bakken.
Klop de eieren los met de melk en zout, peper en paprikapoeder naar smaak.
Voeg de rest van de roomboter toe en roer de eieren met de kaas door het aardappelmengsel.
Plaats het deksel op de pan en bak de omelet 10 minuten op laag vuur.
Laat vervolgens het spaanse omelet op een bord glijden en snijd hem in parten.