Portebello Hamburger met Kaas en Tomaat
BeschrijvingInformatie
Er zijn veel mensen die dol zijn op een goede burger, maar het broodje niet willen overslaan. Dit komt omdat het alternatief gewoon niet hetzelfde smaakt, tot nu toe dan!
Gebruik de volgende keer dat je wat burgers gaat grillen dit perfecte low carb broodje, het smaakt verrassend goed.
? Tip; de zelfgemaakte knoflooksaus past echt perfect bij dit gerecht.
Diner
30-45 min
Grillpan, Schaal
Ingrediënten
Portobello en Marinade
2 eetlepels
Biologische Olijfolie
1 teentje
Biologische Knoflook
1 theelepel
Oregano
1 snufje
Zeezout
1 snufje
Peper
4 keer
Portobello Champignons
Burgers
500 gram
Biologische Rundergehakt
1 eetlepel
Dijon Mosterd
1 snufje
Zeezout
1 snufje
Peper
50 gram
Geraspte Kaas
0.5 keer
Biologische Ui
1 handje
Rucola
0.5 keer
Biologische Tomaat
Bereiding
Meng in een kom de olijfolie, knoflook, oregano, zout en peper. Maak vervolgens de portobello-paddenstoelen schoon door de kieuwen eruit te schrapen en marineer ze tot dat de burgers klaar zijn om te grillen.
Meng in een aparte kom rundergehakt, dijon, zout, peper en kaas en vorm het vleesmengsel tot vier ronde pasteitjes.
Leg de 'broodjes' op de grill en laat ze ongeveer 8 minuten bakken of tot ze helemaal opgewarmd zijn.
Leg daarna de burger op de grill en bak 5 minuten per kant (naar smaak) gaar.
Plaats vervolgens per persoon twee portebello's op een bord met daarop één burger per champignon en maak het af met wat ui, rucola en tomaat. Eetsmakelijk!