Pita Broodjes met Kip Shoarma en Verse Knoflooksaus
BeschrijvingInformatie
Een gezonde twist op klassieke shoarma! Malse kip, gekruid en gebakken, geserveerd met verse groenten en zelfgemaakte knoflooksaus, allemaal omhuld in knapperige volkoren pitabroodjes. Een snel en smaakvol gerecht!
Diner
20-30 min
Koekenpan, Oven, Schaal, Kommetje
Ingrediënten
DE SHOARMA
350 gram
Kippendij (in kleine stukken gesneden)
2 eetlepels
Olijfolie
1 stuk
Ui (in kleine stukken gesneden)
1 stuk
Rode paprika (in kleine stukken gesneden)
0.25 stuk
Courgette (in kleine stukken gesneden)
1 theelepel
Zout
1 theelepel
Paprikapoeder
1 theelepel
Knoflookpoeder
1 theelepel
Kaneel
1 theelepel
Komijnzaadpoeder
1 theelepel
Chili vlokken
DE SAUS
2 eetlepels
Griekse yoghurt
0.20 stuk
Komkommer (geschaaft)
3 stuks
Cherry tomaten (in kleine stukken gesneden)
0.5 stuks
Citroen (citroensap)
1 theelepel
Knoflookpoeder
0.5 theelepel
Zout
DE BROODJES
4 stuks
Volkoren pita broodjes
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een grote kom de gesneden kipfilet met olijfolie, ui, rode paprika, courgette, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper, kaneel, komijnzaadpoeder en chili vlokken. Laat de kip marineren terwijl je de saus bereidt.
Bereid de knoflooksaus door in een aparte kom Griekse yoghurt te mengen met geschaafde komkommer, stukjes cherrytomaten, citroensap, knoflookpoeder en zout naar smaak. Zet de saus apart.
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipfilet tot ze gaar en goudbruin zijn.
Verwarm de volkoren pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking of tot ze warm en knapperig zijn.
Vul de warme pitabroodjes royaal met de gebakken kipshoarma en serveer met de Griekse yoghurtsaus. Geniet van je maaltijd!