Ovengroenten met Zalm en Avocado
BeschrijvingInformatie
Op zoek naar een heerlijke, voedzame lunch zonder gedoe? We hebben dé oplossing voor je: ovengroente met zalm en avocado! En raad eens? Het kost je slechts een paar minuten om dit smaakvolle gerecht op tafel te toveren. Gewoon alles in de oven schuiven, en voilà!
Lunch, Diner
10-20 min
Oven, Schaal
Ingrediënten
Ovengroenten met Zalm en Avocado
300 gram
Ovengroente zak met Zoete Aardappel, Paprika en Broccoli
1 keer
Wilde Zalmfilet
1 scheut
Biologische Olijfolie
1 snufje
Rozemarijn
1 snufje
Zeezout
1 snufje
Peper
0.5 keer
Biologische Avocado
1 keer
Biologische Citroen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix ondertussen in een ovenschaal de groente met olijfolie, rozemarijn, zout en peper door elkaar.
Plaats nu de zalmfilet in de ovenschaal en besprenkel met wat sap van de citroen en voeg daar eventueel nog wat zout en peper aan toe.
Plaats nu de ovenschaal in de oven en wacht 18 minuten tot dat deze klaar is. Je kunt ondertussen alvast een avocado ontpitten en de helft in stukjes snijden.
Plaats nu alles op een bord of in een glazen Tupperwarebakje, voeg de halve avocado toe en je gerecht is klaar om op te eten of mee te nemen. Eetsmakelijk!